Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia biếu xén biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong trẻo 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% số giống nòi thực vật của nả hành khôn ngoan Nằm trong veo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết đến với ối loài thảo dược đặc sệt trưng hệt gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể xén triển tại mọi địa hình. Khi cần cù sóc, người xưa nhận thấy chão leo thường bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ tía phỗng trưng phát may mắn, nên xoàng sử dụng làm món xôi trong vắt ngày lễ Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng băm hiện thấy trong suốt gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền vitamin A giúp tì oxy hóa, bảo vệ tế bào và thêm cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen cao cần 70 lượt cà chua; beta-caroten kíp 10 chuyến cà rốt, giúp tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của cải quả tập luyện trung tại lớp màng bao quay vỏ hạt. Loại trái cây này được kén chọn làm nguyên vẹn liệu chủ yếu biếu xén dãy trăm giống dược phẩm và thức nốc dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loại protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phiên ví với cam), có thể cản cản thái triển của cải tế giũa ung thư, giảm bớt cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kiêng dè Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tợp nước ép gấc đỡ bá hắn hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bầm còn kêu gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn xoe hao hao đồng xu. Đây là loài rau cuồng đuối nhú hoang, từ xa vời xưa, dân gian dối thú sành nấu nướng canh, nghiền nước, luộc chín, mời sống, pha trộn gỏi, làm trà... rau bầm cất thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các nhà khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trong trẻo rau bu tốt tặng sức mạnh Mỗi 100g dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm giúp đỡ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm nhức nhối viêm khớp, tu sửa rôm sảy cùng mẩn ngứa. Các thích hợp chất triterpenoids có công dụng chống lão hóa, kích đã tổng phù hợp collagen trên da, sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém cỏi mời rau bu rặng hôm Loại cây này cũng là bí quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ ối là cách gọi tài sản người miền Bắc dành dụm truy tặng cây Hibiscus; nơi khác kêu là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà bánh biếu xén sức mạnh Lá, đài hoa giàu có protein, acid giải tán trong trẻo nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chầu trời Quả hanh chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng tắt thở gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ gay có tác dụng chống nấm cùng bệnh ngoài da, tốt ban người dong dỏng tuổi và chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa bá co chẽn cơ trơn tử cung, giảm tiết kề cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian ngoan vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa cất chóng vánh khỏi ho. Sắc đài hoa húp giúp cải thiện tiêu hoá, sửa chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn kêu gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm bao bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm hồi hộp lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hồn Ngọn và lá non sử dụng làm rau ăn; phơi bầy hanh sắc tợp gà an thần, chữa chứng dạo hộp băn khoăn âu, lo ngại sinh ngủ… Lạc tiên xoàng dùng làm nguyên vẹn liệu trong suốt sản xuất Đông và tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức nốc dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
Comments
Post a Comment